Pan Comido

Esto es una prueba de una #pagnotta pequeña. La costra ha mejorado por hidratación durante el horneado, pero le faltó como una hora de leudado y más temperatura al piso del horno. by pan_comido http://ift.tt/1ApI9XM

Del monte nacieron dos #auyamas, de las dos auyamas nacerán unos batch edición limitada de #PanDeAuyama by pan_comido http://ift.tt/168XpuE

Greñados del pan

Dibujos de greñado hechos por Babette Greñados del pan

Que sorpresa, Me topé con la primera foto que hicieron de @pan_comido, fue DJ Trujillo. Con mosquita incluida jajaja. truji: Choripanada y #Clasico con @_charliepapa & friends! Gracias @pan_comido por los #minibaguettes #pancomido excelente! #meridland #barcamadrid (at Merida, Las Tapias)

La verdadera historia del Pan de Jamón | MiroPopic.com

Muchos creen que el pan de jamón se ha comido toda la vida en Venezuela y no es así. Es más, aunque les duela a algunos, Bolívar no comió pan de jamón. No pudo hacerlo porque en su época simplemente no existía. Es una creación de comienzos del Siglo XX que poco a poco seSigue leyendo «La verdadera historia del Pan de Jamón | MiroPopic.com»

Receta del Pan de Jamón de PanComido 2014 Hecha en función de 1kg de harina. Saldrían 3 panes de jamón y un extra más pequeñito. Para la masa: 1,000g Harina de fuerza o todo uso. 240g Huevos 200g Mantequilla 300g Agua 20g Sal 40g Leche en polvo 40g Azúcar 12g Levadura viva o 4g deSigue leyendo